Herbata jest ogromnie atrakcyjnym trunkiem wśród Polaków
Czarna herbata jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu atrakcyjna. Niemniej jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała kompletnie nieplanowanie w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała chyba w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona osobom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać wybierając choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. W następstwie tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby uczynić jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy właściwej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też słusznie mnóstwo, tak by napar był przyzwoicie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w właściwej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. http://salon-matreshka.com
5. artykuł tutaj